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家常菜为主
* 来源 :http://www.fjjysh.cn * 作者 : 江西省萍乡市剐澈商务服务有限公司 - www.fjjysh.cn * 发表时间 : 2020-03-07 21:52 * 浏览 :

羊年春节将至,市内各大酒店年夜饭暗战悄然打响。昨日,重庆晚报记者了解到,多家酒店年夜饭促销活动已经推出,正式接受预订。相较去年整体价格稳中有降,多家酒店更是推出了门槛很低的亲民价。

昨日,记者从渝中区两路口希尔顿酒店工作人员宋雪处了解到,今年该酒店推出了988元一桌的年夜饭。“6到8人餐,有21个菜,家常菜为主,走营养实惠风。”宋雪说,此外还有1388元、1888元、2288元等几个套餐选择。宋雪表示,去年最便宜的价格在1800元左右一桌,今年降了近一半,为的是能吸引更多食客,聚集人气,覆盖更广人群。

对于年夜饭,以往星级酒店通常会收取10%~15%的服务费,今年不少酒店予以取消。南岸区丽笙世嘉酒店相关工作人员告诉记者,由于很多顾客反映计算收费比较麻烦,今年已经取消这项费用,便于客人消费。

此外,记者从南岸区南坪万达艾美酒店处获悉,该酒店推出的亲民年夜饭价位688元到1288元不等。“688元是4人餐,客人还能与厨师商量配菜,选择自己喜欢吃的菜。2月18日开始,3月5日结束,希望可以吸引更多家庭好友前往聚餐。”相关工作人员告诉记者。

一位不愿意透露姓名的业内人士表示,年夜饭市场已开始回归本质———以菜品和服务作为核心竞争力,抓住消费者需求。他预计,今年餐饮市场在大众消费带动下应该会有所回暖。